Os gustan las tortillas?
Pues hace unos años pregunten en Mundorecetas que tenia mucho arroz y que me dieran una idea para aprovecharlo que no fuera a la cubana, ni buñuelos.
Me contesto una gran amiga que dice que es como si fuera de su familia, que tiene un maravilloso blog Hilda mas conocida en el foro por Gijonesa y le hice caso y la probé me gusto mucho y hice varias versiones. Hoy dejo la mas sencilla.
Gracias Hilda tu si que eres parte de mi familia. un bico
No pongo cantidades ya que depende del arroz que os sobre. La recomendación que me dio Hilda : es que la sarten sea mediana tirando a pequeña "es mejor hacer dos pequeñas en vez de una grande.Esta receta sirve para Dukan e fase de Consolidación.
Ingredientes:
arroz integral cocido, "para los que no están a dieta sirve cualquier arroz"
2 huevos por tortilla.
aceite muy poco para calentar la sarten.
Elaboración:
Ponemos la sarten al fuego con esas gotas de aceite y calentamos el arroz.
Batimos los huevos y echamos el arroz en los huevos mezclándolo bien.
Echamos la mezcla en la sarten caliente y dejamos cuajar.
Damos la vuelta y cuajamos por el otro lado.
Acompañamos de una ensalada. Gracias Hilda.
