Esto es una de las distintas formas de comer lacón también por aquí, se puede preparar para un picoteo, para una cena ligera o acompañada con cachelos a feira y una ensalada.
Ingredientes:
1 lacon con hueso,
Pimentón dulce + picante,
aceite de oliva,
Instrucciones:
Primero se pone unas doce horas a desalar el lacon,
cambiando dos o tres veces el agua.
Se pone en una olla con agua y se deja cocer hasta que esta blando
Cuando esta cocido se saca de la olla y se deja enfriar.
para poder cortar las lonchas finas. Se prepara como el pulpo a feira " espolvoreamos con los dos pimentones y rociamos con aceite de oliva " a gusto
Espero y deseo que os guste
Esta receta es de 10, entre otras cosas porque me encanta, y ahora para el verano mas aun
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