Antes de la dieta Dukan cuando hacia las cremas de verduras solía sofreírlas, ahora no uso nada de aceite y siguen estando muy buenas.
Hoy hice una de calabaza y zanahorias..
Ingredientes:
300 grs de calabaza,
2 puerros,
2 zanahorias,
Popurri de pimientas, yo de hacendado
Sal,
3/4 l de agua o caldo sin grasa,
1 quesito light por persona.
Elaboración:
Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas , la calabaza en dados y el puerro en juliana.
Ponemos todo junto en la cubeta de la FC "olla rápida" echamos sal tapamos y ponemos menú patatas.
Dejamos despresurizar sola.
Pasamos todo por la batidora, y servimos con el quesito y espolvoreado con la pimienta.
En olla normal todo igual solo aumentamos el tiempo de cocción.
Espero y deseo que os guste..........un bico
Es una crema que me gusta un montón, la hago sobre todo en invierno, cuando apetece algo calentito.
ResponderEliminarSaludinos