Roski-cocina y algo mas-Yus

Roski-cocina y algo mas-Yus
La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

martes, 19 de junio de 2012

Judias verdes con patatas huevos y chorizo (FC)

Os gustan las judías verdes ? a nosotros mucho, añadimos chorizos patatas y huevos cocidos y hace una muy buena comida.





Ingredientes:
-Cebolla picada 
-3- Dientes de ajo picados en laminas
-2- Chorizos partidos en rodajas
- 8 -Patatas grandes en trozos, 
-1- kilo y medio de judías verdes troceadas,
-6- Huevos,
-2- Cucharaditas de pimentón dulce
-Aceite de oliva.........
-Un vaso y medio de agua .....
-Sal






Elaboración:
Ponemos en la cubeta aceite y programamos menú manual 10  minutos. Pochamos la cebolla y los ajos junto con el chorizo.
Añadimos las patatas y rehogamos un poco, a continuación hacemos lo mismo con las judías, echamos 2 cucharaditas de pimentón dulce y la sal.
Envolvemos los huevos en papel film y los ponemos encima de las patatas y judías. 
Echamos por encima el  vaso y medio de agua, apagamos menú manual cerramos la olla y programamos menú patatas.
Cuando termine despresurizamos manualmente y servimos un huevo por persona y los otros dos huevos picamos y mezclamos con las judías.


Se sirve en caliente.
Espero y deseo que os guste............un bico