Roski-cocina y algo mas-Yus

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La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

miércoles, 13 de junio de 2012

Coca de Chocolate Crujiente

Ya se que esta receta la hace mucho en el foro y creo que la idea salio de Edel y luego siguio Atina , 
La mia hoy es con masa de coca. 
La idea me vino de hacerla el otro dia cuando hice la coca de verduras, y ya probara la pizza de chocolate y esta muy buena, 
pero con esta masa esta tambien muy rica.
Yo siempre hago estas proporciones para hacer mas cosas, 
dan para dos fuentes grandes del horno.





Ingredientes:

Masa de MJmix 

Para la masa de la coca: 


200Gr. de cerveza 
75 Gr. de aceite 
1 Cucharadita de sal 
13 Gr. de levadura. 
500 Gr. de harina. 

Para el relleno: 

Coco rallado ( a gusto ) 

Chocolate crujiente ( a gusto ) 

Pistachos ( a gusto ) 

Fideos de chocolate ( a gusto ) 

Almendras laminadas ( a gusto ) 

Mantequilla 


Instrucciones:



Untas la bandeja del horno con mantequilla, extiendes la masa con un rodillo y la pones en la bandeja. 
Espolvoreo toda la coca con coco rallado. 
Por encima el chocolate crujiente en trozos, cubro con pistachos picados y cubro con fideos de chocolate, y por ultimo almendra filiteada, y rematamos con pellizquitos de mantequilla repartidos . 
Metemos al horno previamente precalentado a 250 grados. Lo bajamos 220 al meterlala coca. 
solo os digo probarla.


Espero y deseo que os guste..........un bico