Roski-cocina y algo mas-Yus

Roski-cocina y algo mas-Yus
La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

sábado, 4 de agosto de 2012

Tarta de Queso con Fruta Dukan Apta en Consolidación


Seguimos con tartas de queso y esta es igual a la del otro dia solo cambia la decoración y que solo es apta a partir de consolidación.
Perdonar por tantas fotos es que es la primera vez y me gusto mucho.


Ingredientes:
250 grs de queso estilo Burgos "yo hacendado"
600 grs de queso de untar light,
4 huevos medianos,
2 cucharadas de Maicena,
8 cucharadas de edulcorante en polvo." yo uso el del Dia "
unas gotas de zumo de limón"a gusto y opcional"
Aceite de girasol para pintar el molde,
Un pincel de silicona
Un molde de cristal de 26  cm de diametro y 4 cm de alto,


Ingredientes Decoración 
Yo lo hice con fruta y todas las que hagan la dieta Dukan pueden usar esta fruta menos la mermelada.
2 cucharadas de mermelada de picotas,
1 kiwi grande o 2 pequeños,
2 o 3 albaricoques,
10 fresas,


Elaboración:
Poner todo junto en un cuenco y batir.
Vertemos en el molde  untado con aceite de girasol.
Llevamos a horno pre-calentado a 180 grados. Dejamos a esa temperatura 10 minutos.
Bajamos el horno a 160 grados y dejamos 15 minutos mas. Controlamos el horno ya que todos funcionan igual.
Apagamos y con la puerta entra-vierta dejamos hasta que este fría.
Cuando este fría metemos en la nevera a reposar.
Un poco antes de comer decoramos la tarta,Esta idea se la vi a Francisco Becerro en su blog es un blogero muy conocido y con unas recetas espectaculares, no dejéis de visitarlo.
Troceamos las fresas y las ponemos en el borde exterior, luego pelamos  y cortamos en rodajas el kiwi y hacemos otro circulo, pelamos los albaricoques abrimos al medio y sacamos el hueso y hacemos rodajas colocando-lo haciendo un pequeño circulo, rematamos  de rellenar con fresas.
Esta buenísima.



Espero y deseo que os guste............un bico