Coca de Llanda de Chocolate Blanco

Tenia muchas ganas de tunear esta coca con chocolate, pero como Yus no esta muy bien, pues no me rompí la cabeza y solo cambie el chocolate y hice la mitad de la receta que puso en su  blog  Florelila visitarlo veréis que lujo de blog........Bueno no me enrollo mas.

Ingredientes:
2 huevos,
160 grs de harina de uso común,
150 grs de chocolate blanco,
130 grs de azúcar,
140 grs de leche,
125 grs de aceite de girasol,
2 sobres de gasificantes  "1 lila y 1 blanco" yo los compro en Mercadona,

Elaboración:
Pre-calentamos el horno a 180º.

Rallamos el chocolate.Reservamos.para que ralle bien es mejor meterlo unas horas en la nevera

 Ponemos en un bol   la harina y mezclamos  con los 2 sobres de gasificantes. Reservamos.

En la batidora de varilla batimos durante unos minutos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.

Añadimos el aceite, la leche y seguimos batiendo.

Incorporamos la harina con los gasificantes y el chocolate reservado y batimos sólo lo justo para que se integren.

 Pasamos la mezcla al molde forrado con papel de hornear

Horneamos de 30 a 40 minutos, según hornos.

 Os pongo  un truco de Alicia  y Toñi para poner el papel.

Truco: Pasamos la palma de la mano humedecida en agua por la base del molde, así el papel de hornear, nos quedará pegado y no se moverá. Si necesitamos dos hojas, pq con una no es suficiente para cubrirlo todo, haremos lo mismo, un pelín de agua sobre el primer papel y ponemos encima el segundo.

Espero y deseo que os guste..................un bico