Roski-cocina y algo mas-Yus

Roski-cocina y algo mas-Yus
La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

martes, 21 de agosto de 2012

Congelar Moras para Dukan.


Esta entrada la hago para gente que tiene muchas moras y no quiere hacer todas en mermelada.
Yo las congelo crudas pero estas como son para hacer tartas Dukan las cocine un poco. Yo prefiero hacerlas de esta cantidad para que queden blandas pero enteras.
Con esta cantidad de edulcorante están dulces no olvidaros que es para hacer tartas o mermeladas o pasteles yogures y luego podremos probar y si hace falta edulcorar mas.Para mi están dulces.
INGREDIENTES:
400 grs de moras lavadas,
7 grs de edulcorante,
ELABORACIÓN:
En una olla con fondo grueso ponemos las moras con el edulcorante, toda la noche en la nevera.
Al otro día ponemos la olla al fuego, movemos la olla "no removemos " y cuando empiece a hervir apagamos y dejamos enfriar dentro de la olla.
Cuando estén frías dividimos a la mitad y metemos en dos tupper "siempre la tercera parte del tupper "
ya que luego dilata.Metemos al congelador máximo de 6 a 10 meses.


Espero y deseo que os guste...........un bico