Roski-cocina y algo mas-Yus

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La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

jueves, 23 de agosto de 2012

Lasaña Apta Para Dukan



Hoy hice gazpacho de primero y de segundo una lasaña apta para Dukan.
 Yo la hice a mi manera pastel lasaña se le puede llamar como quieras.  Los dos llevan una bechamel Dukan por supuesto mirar aquí, yo hoy no le puse pimienta si no mojo picón.

La idea de tunear esta receta la saque del blog La cocina de ile un blog con muchas buenas recetas y muy buenas ideas y con unas fotos explicando muy bien.Si no lo conocéis pasad hacedle una visita, os gustara....

 Tengo pensado hacerlo igual un fin de semana, pero por la semana  como sabéis como Dukan.



Ingredientes :
3 pechugas de pollo fileteadas,
1/4 pimiento rojo picado no muy menudo,
1/4 de pimiento verde picado no muy menudo,
1 cebolla  mediana picada  no muy menuda,
100 grs de pechuga de pavo en trozos,
Medio litro de Bechamel Dukan aquí  " Esta vez no le puse pimienta y la cambie por mojo picón,"Opcional
Mojo picón a gusto, Si no lo tenéis podéis cambiar mitad pimentón dulce mitad picante.
Sal,
 En consolidación Queso rallado En crucero Quesitos congelados rallados,
1 cucharada de aceite con sabor limón de la casa de la Chinata " opcional " si no lo  tenéis aceite de oliva.

Premio Caza Recetas Mes de Mayo


Elaboración:
Sazonamos los filetes con sal y el mojo picón.
Ponemos la sarten con el aceite al fuego, cuando  esta caliente pochamos la cebolla y los dos pimientos sazonadas con sal," como no queremos echar mas aceite pochamos las verduras en la sarten tapada para ayudar hacerse con su propio vapor "
Cuando veamos la cebolla y  los pimientos ya casi listos echamos la pechuga de pavo, lo removemos y dejamos hacer unos 3 minutos.Reservamos en un escurridor para que no quede nada de liquido.


Encendemos el horno a 230 grados.
En una fuente apta para el horno colocamos la mitad de los filetes hasta rellenarla.
Encima colocamos la mezcla de cebolla y pimientos, espolvoreamos con muy poquito queso rallado.
Por arriba ponemos la otra mitad de los filetes y tapamos las verduras y el queso.
Cubrimos con la Bechamel Dukan  un poco queso rallado y espolvoreamos con mojo picón, o pimentón.
Llevamos al horno y dejamos cocinar de 35 a 40 minutos, primero con calor abajo y los últimos 10 calor arriba y abajo

























Espero y deseo que os guste ........un bico