Roski-cocina y algo mas-Yus

Roski-cocina y algo mas-Yus
La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

lunes, 28 de mayo de 2012

Pimientos Rellenos Aptos Para Dukan En Consolidación



Estamos en una época del año buenísimas para comer frutas y verduras. 
Hoy aprovechando que ayer me sobro un poco de arroz con brócoli pues eso a reciclar, tenia en casa 2 pimientos rojos y me dije pimientos rellenos para acompañar el pollo. Me encantan los pimientos rojos verdes Italianos, aunque  donde este unos pimientos de Padrón.
Esta receta es facilita, ni siquiera es una receta, pero bueno ahí va. 




INGREDIENTES:
2 pimientos rojos,
150 grs de arroz cocido con brócoli,
Queso rallado a gusto.


ELABORACIÓN:
Lavamos los pimientos, cortamos la parte superior y retiramos las semillas y los nervaduras.
Rellenamos con el arroz, los ponemos en una fuente apta para horno.
Metemos a horno pre-calentado a 200 grados durante 15 minutos.Si os gustan los pimientos mas cocinados aumentar 5 8 minutos mas.  
Sacamos espolvoreamos con queso rallado y volvemos a meter dentro del horno con calor arriba y abajo hasta que  veamos  el queso gratinado.
Servimos acompañando con lo que tengamos para comer. A disfrutar, que aproveche.




Espero y deseo que os guste.........un bico