Bizcocho de Zanahorias Apto para Dukan

Dukan quien dice que no podemos comer bien y dulce. Esa gente que se dedica a decir que tenemos una fase de solo proteínas.Yo que conozco  gente que hizo la dieta  lo máximo que tuvieron de ataque fue 5 días. luego viene la segunda fase que son proteínas y verduras.Acaso no hay gente que ni siquiera come verduras., 
 Yo la veo como  una dieta donde no comemos nada artificial .
Bueno hoy traigo un dulce que le vi a Rocio cocina de mi abuelo si no la conocéis os aconsejo  que paséis por su blog, tiene unas recetas maravillosas.Gracias Rocio
Ella tomo en esta receta la medida de vaso, yo lo puse todo a 80 grs igual que la zanahoria.
 Mi marido no deja de estar a coger trozos esta muy bueno y no no sentimos culpables por comerlo.
Es apto para Dukan desde crucero en  días de Proteínas y Verduras.Recordad hay que controlar pues tiene maicena que es un tolerado y leche en polvo.

Ingredientes:
80 grs de zanahoria rallada,
4 huevos,
80 grs de leche en polvo,
8o grs de maicena,
80 grs de queso batido 0%
2 sobres de gasificante uno de cada color "yo uso el de Mercadona"
4 cucharadas de edulcorante en polvo"yo el de la casa Día " a gusto.

Elaboración:

Batimos los huevos con el edulcorante,

 Añadimos todos los demás ingredientes. 

Se bate todo bien.

 En Olla Rápida o FussionCook:

Lo vertemos en un molde de silicona "yo lo paso antes por agua para que este húmedo"

Metí el molde en la cubeta de la Fussioncook y puse 40 minutos menú manual con la válvula abierta.

Cuando pasan ese tiempo pinchamos con un palillo si esta apagamos sacamos la cubeta dejamos enfriar sacamos el molde con cuidado aunque yo pongo unas tiras de papel cruzado  debajo del molde y me sale  muy bien.

Cuando este completamente frió sacamos y ya podemos disfrutarlo.

Horno :
Antes de hacer nada pre-calentamos el horno a 180 grados.
Cuando ya este todo mezclado vertemos igualmente en un molde de silicona y metemos al horno de 30 a 40 minutos.
 Controlamos con un palillo a los 30 minutos.
Ya sabéis no todos los hornos funcionan igual, controlamos.

Espero y deseo que os guste.................un bico