Roski-cocina y algo mas-Yus

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La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

viernes, 23 de marzo de 2012

Cestitas rellenas "Dukan"



Hoy estuve haciendo unas cocas y me dio por probar hacer estas cestitas, ni idea como iban a salirme.
Pues fue una sorpresa están buenas buenas.

El relleno el que mas nos guste, yo hoy las rellene de pollo Mexicano de mercadona,  como era poco pues también hice dos cocas.............le añadí unas salchichas de pollo y champiñones y queso en lonchas un trocito de pimiento rojo del piquillo  media cucharadita de queso de untar  y una pizca de pimentón dulce .............Todo apto para Dukan.

Ingredientes Masa:
-1 lata de atún natural,
- 65 grs de clara de huevo,
-125 grs de queso batido 0%,
- 4 cucharadas de maicena,
-1 ñora picadita "opcional"
- 2 sobres de gasificante uno de cada color "yo hacendado"
-1 cucharada de levadura de cerveza"opcional"
- cebolla y ajo en polvo a gusto


 Elaboración masa :

Mirando las fotos casi ni hace falta que os la explique.


Encendemos el horno a 180 grados y forramos una bandeja con papel de horno..
Batimos todo junto con ayuda de la batidora vertemos un cucharon de masa  en la fuente y con ayuda de una cuchara extendemos girando  haciendo como una oblea redonda.
Metemos en el horno pinchando a los a los 5 minutos para que no hinche y dejamos 3 o 4 minutos mas  "depende del horno " 
Pasado ese tiempo sacamos recortamos el papel y lo dejamos como el tamaño de la oblea. 
Metemos en moldes de magdalenas " yo lo metí en un molde que tengo de 6 " 
Rellenáis de lo que queráis y metéis al horno otros 8 minutos mas, calor arriba y abajo a 180 grados.


Espero y deseo que os guste.....un bico

6 comentarios:

  1. Hola Rosa! Tengo varias preguntas!!

    La primera, cuantas claras son 65gr, dos?
    Que es "ñora"?
    Y si echamos levadura, vale cualquiera o tiene que ser de cerveza?
    La última, se me ha acabado el gasificante, cuanto equivaldria a levadura? Hay diferencia entre los colores del gasificante?

    Gracias y perdon por el alubión de preguntas!

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    Respuestas
    1. Mas o menos si son dos claras. Por las ñoras es un pimiento seco los hay en mercadona.
      Los colores del gasificante ya vienen los dos juntos..............y yo pondría 2 cucharaditas pequeñas de levadura.........y no te preocupes por las preguntas.........un bico

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    2. Vaya me olvide de la levadura de cerveza.....yo la uso como un complemento alimenticio para el pan y las cocas y pizzas..pero no es necesario si no la tienes................un bico

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  2. genial, me viene genial que para la semana quiero volver a hacer la dieta que la hice dos años y ahora quiero sacarme de las caderas lo que me deje pendiente, :)

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  3. Maeee del amor hermoso wapa de donde sacas las ideas para hacer todas estas fantasticas recetas ,asi da gusto hacer dieta.
    Bicos mil y feli finde.

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