Roski-cocina y algo mas-Yus

Roski-cocina y algo mas-Yus
La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

lunes, 26 de marzo de 2012

Triángulos de pan integrales crujientes:


Este pan se lo vi. Hacer a Sergio el cocinero del programa de la mañana de la 1………yo lo tunee a mi manera.


Ingredientes:



-150 grs de harina integral, 
-1 cuchara de pan rallado casero “opcional”
-1 yema de huevo,
-100 ml de agua.
-2 dientes de ajo troceados muy menudito,
-1 cucharadita de ajo en polvo,
-1 cucharadita de cebolla en polvo,
-1 cucharadita de orégano,
-Sal a gusto,
- Una pizca de edulcorante polvo.
Un poco de harina para espolvorear.
- Puede ser que necesitéis más harina según el tamaño de la yema “poco mas “
 




Encendemos el horno a 180 grados.



Elaboración:
-1
Mezclamos en un bol la yema del huevo con los ajos picados mezclar bien y añadir el ajo en polvo la cebolla y el edulcorante y el orégano. 
-2
Añadimos el agua y a continuación la harina poco a poco con una cuchara de madera, hasta obtener un a masa homogénea
-3
Cuando veamos que la masa se puede manejar con las manos, espolvoreamos con harina integral y extendemos formamos triángulos.
-4
Colocamos los triángulos en una bandeja forrada de papel de hornear. Y horneamos 10 minutos a 180 grados.








 Espero y deseo que os guste...........un bico