El blog de Roski- cocina y algo mas - Yus: colabora con Trufaonline
Es una empresa dedicada a todo lo relacionado con la Trufa.
En su pagina web, podemos encontrar recetas,noticias, eventos y curiosidades,una de ellas como adiestran los perros para encontrar la Trufa.
Os voy comentar como se convierte un huevo en huevo trufado porque para mi ha sido una gran y rica novedad.
El huevo trufado es un huevo fresco cuya yema ha adquirido el inconfundible sabor de la trufa a través de los poros de su cáscara.
Se mete unas trufas y los huevos en un recipiente hermético y el aroma de la trufa se introduce por los poros del huevo por que no es hermético y llega hasta la yema y como la yema es grasa absorbe todos los aromas de la trufa.
Aquí os dejo su pagina web y podéis encontrar todas las variedades que comercializan.
Aquí os dejo 2 fotos de recetas que saldrán dentro de unos días.
Espero y deseo que os guste......un bico
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Grazas por vir, lerme, opinar e deixarme o teu comentario. Acéptanse consellos e críticas....Non se aceptan comentarios anónimos, nin insultos, si algunha persoa anónima quere preguntarme algo que pase polo facebook do blog contestarei con todo o gusto...un bico
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