Ensalada de Naranjas Tomates, Queso y Surimi, Dukan Consolidación

Que tal como os va? yo sigo con ensaladas con esta maravillosa Naranjas Ecológicas.
Hice esta ensalada muy parecida a otra que  aquí esta la receta, por si os la perdisteis.
Es una ensalada apta para Dukan en consolidación y para no Dukan por que esta tan buena que los que no están a dieta querrán comerla.



Ingredientes por Persona:
3 palitos grandes de Surimi "palitos de cangrejo"
1 guindilla verde sin semillas y troceada en trozos pequeños,
Media cucharada de aceite de oliva,
1 cucharadita de ajo en polvo,
1 cucharadita de Pimentón de Murcia,
Ademas:
1 Naranja Ecológica, 
2 tomates,
Queso  fresco estilo burgos troceado,
Vinagreta:
El zumo de naranja que quedo en la tabla, es muy poco,
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra,
El jugo que quedo en la tabla de cortar el tomate,
Media cucharada de  Vinagre de Sidra Mayador, a gusto
Una pizca de pimienta,
Sal,







Elaboración:
Cortamos en tiras los palitos de cangrejo "Surimi" Lo salteamos en la sarten caliente con el aceite y las rodajas de guindilla, echamos el ajo en polvo,y el Pimentón de Murcia, Removemos y dejamos medio minuto. 



Sacamos de la sarten y reservamos.
Pelamos la naranja, sin pizca de piel blanca, y cortamos en rodajas finas.
Cortamos en rodajas el tomate y troceamos el queso.



Montamos la ensalada:
Primero colocamos las  rodajas de naranja, la colocamos en la base del plato.
luego repartimos los tomates,a continuación colocamos en el medio  el queso troceado.



Primero antes de poner el Surimi:
Hacemos la vinagreta mezclando todo junto en un cuenco y batimos con unas varillas manuales  hasta que la emulsionamos y regamos con ella la ensalada.



Ahora es el momento de colocar el surimi en el centro tapando el queso. 
La llevamos a la mesa y a disfrutar comiendo.

Gracias a Naranjas Che.    Gracias a Sidra Mayador.

Gracias a Pimentón de Murcia

Espero y deseo que os guste..........un bico