Roski-cocina y algo mas-Yus

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La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

miércoles, 13 de febrero de 2013

Rollo de Hojaldre y Manzana



Hoy algo muy sencillo pero el mejor postre de nuestra familia.
Siempre es mi marido quien lo hace, le sale perfecto y lo hace a ojo.
Es muy parecido al Strudel de manzana, aunque mi marido lo hace a la manera que nos gusta a nosotros. Doy la cantidad de hojaldre y manzanas el resto a gusto.



Ingredientes:
1 lamina de hojaldre,
3 manzanas golden peladas y laminadas muy finas,
Azúcar normal a gusto,
Mantequilla,
Ademas:
Pre-calentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo
Harina para espolvorear,
Papel de horno:
Azúcar Glas para espolvorear en el momento de servir. 



Elaboración:
Espolvoreamos la mesa de trabajo con harina y encima extendemos la masa de hojaldre, dejándola muy fina, con la ayuda de un rodillo.
Encima colocamos  las laminas de las  manzanas, dejando alrededor un borde.
Espolvoreamos con azúcar, a nuestro gusto.
Enrollamos el hojaldre y tenemos la precaución de con ayuda de los dedos de que se  nos quede  todo bien pegado.
Encima colocamos unos montoncitos de mantequilla repartidos y llevamos al hasta que este dorado unos  30 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar, al momento de servir espolvoreamos con azúcar glas.




Nota o consejo:

A los 15 0 20 minutos sacamos y con una cuchara regamos con la salsa que suelta, volvemos a meter y cuando vemos que esta dorado sacamos el calor de arriba y dejamos  5 minutos mas con calor solo abajo.
El rollo de manzana está tan bueno caliente como frío, aunque nuestra recomendación es probarlo de todas las formas posibles, es una verdadera delicia.




Espero y deseo que os guste............un bico

15 comentarios:

  1. Una delicia Rosky, felicidades a tu marido, ya parece olisqueo ese aroma tan rico que despide del horno cunado se esta cociendo, las hojas de limonero de abajo me las quedo que tengo que probarlas, besos

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  2. Roski ya sabes que lo mio con el hojaldre es amor y pasión ajajaja........así que, que te voy a decir..lo mismo dulce que salado siempre me gusta.
    Ole por tu contrario,
    Besinos

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  3. Me encanta estos dulces de hojaldre y manzana, son una delicia.
    Un besito desde Las Palmas.

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  4. Me encanta , tiene una pinta deliciosa. Me encanta el hojaldre. besicos

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  5. Que rico que rico.. Y yo sin merendar

    Un saludo @CaprichosDjorge

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  6. Este hojaldre me encanta, admite muchas variaciones.

    Si te apetece, pásate por mi blog, tengo un concurso de: RECETAS CON LIMÓN, me gustaría contar con una receta tuya.

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  7. Delicioso!!!!

    Me encantan los dulces con hojaldre y manzana yo hago uno muy parecido, pero este te ha quedado genial.

    Besos!

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  8. Pero, con lo que me gusta a mí el hojaldre y la manzana casaditos. Es muy original y encima no lo haces tú. Me ha encantado. b7s

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  9. Ummmmmmmm rico y facil que mas podemos pedir que un caixn.
    Bicos mil wapa.

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  10. Me encanta, lo probe una vez y me encanto besitos

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  11. Que sencillo y que rico !! Ahora mismo me comía un cachito con el café.
    Besos.

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  12. Hola Roski, sencillo a la vez que delicioso, me ha encatado.
    Con tu permiso me quedo por aqui para no perderme nada.
    Un biquiño e que pases unha bo dia.

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  13. Tiene una pinta bienisima es una tentación. Besitos

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  14. Tiene una pinta buenisima es una tentación. Besitos

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Grazas por vir, lerme, opinar e deixarme o teu comentario. Acéptanse consellos e críticas....Non se aceptan comentarios anónimos, nin insultos, si algunha persoa anónima quere preguntarme algo que pase polo facebook do blog contestarei con todo o gusto...un bico
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