Pizza- kebak “
Dukan “
Con
la receta de las galletas saladas de Xonia
..http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com/ y el tuneo de Pedro Gallego Cuevas y un poco
mas de tuneo mió salio la pizza-kebak.
Duplique
las cantidades e hice dos, una la cocine un poco mas por que la metí en el
congelador, para ver el resultado: sábado.
Ingredientes masa para dos:
·
70 grs de clara
de huevo,
·
125 grs de queso
batido,
·
4 cucharadas de
maicena,
·
1 sobre violeta y
otro blanco de gasificante “yo el de mercadona“
·
Medio tomate
seco,
·
Una pizca de orégano
seco,” a gusto “
·
una pizca de especies Italianas “a gusto“
· Sal,ajo
y cebolla en polvo.
Ingredientes Relleno:
·
Salsa de tomate,
·
Gambas
·
Jamón de pavo “o
dulce “
·
Champiñones
laminados,
·
Queso rallado “o
quesitos congelados”
·
Queso en lonchas
desnatado,
·
Orégano para
espolvorear un poco “opcional y a gusto”
· Elaboración:
1-
Encendemos el horno a 180
grados.
2-
Ponemos todos los
ingredientes en el vaso de la batidora, y batimos.
3-
Cubrimos con papel de hornear
en una bandeja apta para horno.
4-
Vertemos la mitad de la masa
y con ayuda de una lengua extendemos.
5-
Metemos 5 minutos al horno.
6-
Sacamos y pintamos con un
poco salsa de tomate, “la mía casera “por encima ponemos jamón de pavo o cerdo y
gambas, champiñones laminados y queso rallado,
7-
Volvemos meter al horno unos 10
minutos mas Controlamos el horno, por que no todos cocinan igual.
.8-
“Yo hice este otro paso pongo 6 minutos la saco y pongo trozos de queso
en lonchas desnatados por encima.“
(Este paso se puede hacer
todo junto en el paso 7.)
9-
La saque del horno y la enrolle
como un kebak.
El sábado pienso hacer eso
con pollo que es el kebak que mas me gusta con su salsa de yogur y su lechuga y
cebolla…………
Yo no soy buena fotógrafa y por encima era noche y son con el móvil.
Espero y deseo que os guste……….un
bico
Roski, que pinta mas apetitosa y cfon lo ricas que salen las galletas, ya me dirás como te queda la de pollo, se4guro que espectacular.
ResponderEliminarBesiños
Chau
Pues ya sabes Chau .....hay que hacerla..........ayer la hice con el pollo congelado de mercadona.,,,,,,,,y esta de muerte.................un bico
EliminarLo primero que haré cuando me asegure de que el horno funciona (aún sigue dando guerra, el muy...)
ResponderEliminarGracias Zita......................un bico
EliminarNo soy de España, gasificante violeta y blanco que seria, polvo de hornear Royal o levadura de panaderia en polvo?? Gracias
ResponderEliminarGarotaMDQ es levadura mejor de panaderia............una cucharadita te llega............gracias un bico
EliminarLa verdad que esta pizza se ve realmente tentadora!!
ResponderEliminarEN mi caso debo admitir que siempre que tengo antojo de pizza, siempre siempre recurro al delivery... pero bueno, esta se ve especial y me tentó, asi que manos a la obra... veremos como me va en la cocina..