Cookies de Ivo con Lacasitos.

Estas galletas  las hice con mi nieto, el es  quien hizo las 

mezclas, se entretiene muy bien en la cocina, también me 

ayudo a mezclar el bizcocho.

Mi adorado Nieto

La receta la vi en Mundorecetas a  Bizcochela.

Yo le voy a poner el nombre de mi nieto ya que el fue 

quien las hizo:

Cookies de Ivo con Lacasitos.

Ingredientes:

90 grs de mantequilla blanda,

40 grs de azúcar blanca,

60 grs de azúcar moreno,

1 huevo,

1 cucharadita  de vainilla,

150 gr de harina,

1/2 cucharita de las de café de bicarbonato,

Una pizca de sal,

50 gr de gotas de chocolate o chocolate triturado,

Lacasitos a gusto,

Elaboracion:

Primero mezclamos la mantequilla con el azúcar, los dos 

tipos. 

Añadimos luego el huevo y la vainilla y mezclamos de nuevo. 

En un bol, mezclamos la harina con el bicarbonato y la sal y 

lo añadimos a la mezcla anterior. 

Por último añadimos las gotas de chocolate y mezclamos con

la espátula.

Dejamos reposar la masa en la nevera por una media hora, 

para que endurezca. 

Pasada la media hora, encendemos el horno a 180 grados 

calor arriba y abajo.

Formamos bolitas de masa y las vamos disponiendo 

separadas unas de otra, que crecen mucho.

Decoramos con lacasitos. 

Metemos en el horno 10 minutos, y dejamos enfriar.

No os preocupéis si quedan blandas, que al enfriar 

endurecen un poco, aunque el centro siempre queda un 

poco más blandito. 

Haz-celas os gustara.

Espero y deseo que os guste.............un bico