Navidad y viene el turrón a la cabeza, aunque en nuestra casa somos de turrón antes y después de Navidad.
Desde hace unos años suelo hacer turrón casero, mucho mas rico.
Este esta de lujo y es fácil fácil.
Ingredientes:
150 grs de chocolate con leche,
150 grs de chocolate fondat, yo de Mercadona,
50 grs de grasa de cerdo, manteca,
14 galletas mini oreo o 7 oreo grandes y troceadas,
50 gr de arroz inflado bañado en chocolate,
Y:
Un cartón de leche cortado a la mitad y limpio que sera el molde.
Ademas:
Papel de horno para envolver el turrón,
Cordel para empaquetar,
Elaboración en Microondas:
Derretimos el chocolate en el microondas a muy baja potencia o en la función descongelar.
Hacemos lo mismo con la manteca de cerdo.
Tradicional:
Derretimos la manteca en el microondas hasta dejarla completamente líquida
Ponemos al baño maría la mezcla de los 2 chocolates y los derretimos por completo.
Mezclamos el chocolate junto con la manteca de tal manera que quede una crema homogénea.
Vertemos la tercera parte de la crema en el molde,encima repartimos las galletas oreo.
Mezclamos el resto que nos queda de la crema con el arroz inflado de chocolate, mezclamos bien.
Vertemos encima de las galletas oreo hasta que quede todo bien y por igual.
Damos unos golpecitos al molde contra la encimera,
para que no nos quede burbujas.
Dejamos enfriar y metemos en la nevera varias horas antes de des-moldar.
Cogemos el papel de horno y empaquetamos el turrón,
lo rematamos atando el paquete con el cordel.
A disfrutar comiendo.
Os aseguro que esta de muerte lenta.
Nota -Truco:
Cogemos un cartón de leche vacío, lo cortamos un poco mas cerca del tapón.
Así queda un poco mas alto que si lo cortamos a la mitad.
Lo lavamos y secamos bien.
Y lo utilizamos de molde.
Veo que esta semana, más de una coincidimos con los turrones, yo también tengo una entrada de ellos esta semana!! Es normal, por las fechas que son, verdad?
ResponderEliminarTe ha quedado divino, menuda pinta tiene!!
Un besete y Felices Fiestas!!