Roski-cocina y algo mas-Yus

Roski-cocina y algo mas-Yus
La tarta de Buelita para mis hijos y mis sobrinas, la tarta de la .Abuela, la tarta de mi Madre.

lunes, 30 de diciembre de 2013

Ensalada de Queso y Kaki



La receta de hoy es fácil muy fácil, no se si  os gustara pero es buena para los excesos de estés días.
Aparte con unos granos de granada, unos langostinos o unas nueces,avellanas,es  espectacular para una ensalada de Fiesta.



Ingredientes:
4 Kakis
500 grs de queso estilo Burgos desnatado, yo de Mercadona,
Ensalada brotes tiernos, una bolsa, yo la lavo de nuevo
Aceite de oliva virgen extra,
Vinagre Balsámico de Módena,
Sal,


Elaboración:
Lavamos la ensalada y escurrimos y secamos.
Sacamos el queso  de su envase y cortamos en rodajas de casi 1 centímetro.
Pelamos el Kaki y cortamos en rodajas del mismo tamaño que el queso fresco.
Repartimos la ensalada en cuatro platos y sazonamos con la sal y el aceite.
Colocamos primero una rodaja de queso fresco en los platos. 
Ponemos encima otra de Kaki y continuamos así hasta que queramos, terminando con  el kaki.
Regamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y otro de  vinagre Balsámico de Módena.
Servimos y  disfrutamos comiendo esta rica ensalada.



Veis que fácil.



Nota:
Lavo la ensalada y la pongo en un escurridor y luego entre dos paños limpios para que este bien seca.
El Miércoles con algo de marisco por eso de que es Ano Novo.

Bo Fin De Ano e Bo Ano Novo


 Esta Receta  la vi a El Aderezo en su blog Recetas de Cocina.





Espero y deseo que os guste..............un bico