Un Guiño a San Valentin " Crema de Yogur en Tartaletas "

No es una fiesta que me guste mucho, ya que el amor tiene que ser diario y no cuando lo dicen los grandes centros comerciales "para ayudarnos a gastar el dinero"

Y como no soy de San Valentin, pero quiero a mi gente.Les hice un postre.

Ingredientes:

16 tartaletas las compre en el Mercadona,

3 yogures naturales desnatados,

2 huevos,

125 grs de azúcar,

Ralladura de 1/2 limón,

Decoración:

2 fresas,

3 galletas estilo oreo sin la crema blanca,

Y:

Papel de horno,

Fuente para horno.

Elaboración:

Pre-calentamos el horno a 150 grados.

Forramos la fuente con el papel de horno.

Ponemos los yogures, los huevos, el azúcar y la ralladura de limón en el vaso de la batidora. Trituramos y reservamos.

Colocamos las tartaletas sobre la fuente forrada con papel de hornear.

 Las rellenamos con la crema de yogur y metemos al horno pre-calentado a 150 grados durante 15 o 20 minutos.

Depende del horno.Controlar.

Trituramos  las galletas en el mortero  hasta que queden reducidas a polvo. Reservamos.

Cuando la crema de yogur esta lista, retiramos del horno y dejamos enfriar.

Troceamos las fresas en gajos finos.

Adornamos con los gajos de fresas y espolvoreamos con el polvo de galleta a gusto.

Yo decore la mitad solo con polvo de galletas y la otra mitad con el gajo de fresa y el polvo de galleta por encima.

Notas:

Si no tenéis mortero, metéis las galletas en una bolsa apta para alimentación y pasamos el rodillo hasta que están hechas polvo.

Esta receta se la vi Eva Arguiñano y yo la tunee un poco a mi gusto.

Los bueyes son lentos, la tierra paciente.

Esta frase va muy bien para mucha gente y me viene muy bien a mi.

 un bico

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Nos vemos en el próximo post.

Roski-cocina y algo mas-yus

Roski y Yus.

Espero y deseo que os guste............un bico