Vasitos de Yogur,Mermelada y Almendras,

Ya se que diréis pero que receta es esta, pero yo sigo poniéndolas en el blog para cuando no tenéis ganas de cocinar y estáis sin ideas como habitualmente me pasa a mi.

Preparáis en el momento de comer el postre, una receta fácil exprés o un truco o apaño, lo que queráis llamarle.

Vayamos con la receta, por que por vaga estoy muy vaga hasta para escribir.

Ingredientes:

3 yogures naturales desnatados,

3 galletas estilo maría,

1 cucharada de crocante de almendra, almendra en trocitos,

4 cucharaditas de miel,

4 cucharaditas de postre de mermelada de pexego o melocotón,

Para Cobertura:

1 cucharada de crocante de almendra,

Miel,

Ademas:

4 vasitos de cristal, os valen os de yogur hacendado o la lechera,lidl ............

Unas varillas manuales,

Un cuenco grande,

Elaboración:

Trituramos o machacamos las galletas y reservamos.

Ponemos los yogures en el cuenco, añadimos la miel y con las varillas manuales batimos hasta que están cremosos.

Agregamos las galletas y una cucharada de crocante de almendras.

Seguimos batiendo hasta que quede todo bien integrado.

Repartimos una cucharadita de mermelada en cada vasito.

Rellenamos los vasitos con la crema de yogur.

Cuando vamos a servir el postre adornamos con la cucharada de almendras crocantes repartida para los cuatro vasitos y rematamos con un hilo de miel.

Nota:

La mermelada podéis cambiarla y poner la que tengáis en casa.

En vez de crocante de almendra podéis poner otro fruto seco.

La miel si no os gusta, ponéis los yogures edulcorados.

Yo pongo la mermelada de pexego por que me encanta.

La cucharada de crocante que reservamos para adornar, podéis poner mas si os gusta.Para mi esta bien así.

Espero y deseo que os guste............un bico