Pizza-kebak "Dukan"

Pizza- kebak  “ Dukan  “

Con la receta de las galletas saladas de Xonia      ..http://lasrecetasdexoniaparadukan.blogspot.com/     y el tuneo de Pedro Gallego Cuevas y un poco mas de tuneo mió salio la pizza-kebak.

Duplique las cantidades e hice dos, una la cocine un poco mas por que la metí en el congelador, para ver el resultado: sábado.  

Ingredientes masa para dos:

·     70 grs de clara de huevo,

·     125 grs de queso batido,

·     4 cucharadas de maicena,

·     1 sobre violeta y otro blanco de gasificante “yo el de mercadona“

·     Medio tomate seco,

·     Una pizca de orégano seco,” a gusto “

·      una pizca de especies Italianas “a gusto“

·    Sal,ajo y cebolla en polvo.

Ingredientes Relleno:

·     Salsa de tomate,

·     Gambas

·     Jamón de pavo “o dulce “

·     Champiñones laminados,

·     Queso rallado “o quesitos congelados”

·     Queso en lonchas desnatado,

·     Orégano para espolvorear un poco   “opcional y a gusto”

·     Elaboración:

1-

Encendemos el horno a 180 grados.

2-

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora, y batimos.

3-

Cubrimos con papel de hornear en una bandeja apta para horno.

4-

Vertemos la mitad de la masa y con ayuda de una lengua extendemos.

5-

Metemos 5 minutos al horno.

6-

Sacamos y pintamos con un poco salsa de tomate, “la mía casera “por encima ponemos jamón de pavo o cerdo y gambas, champiñones laminados y queso rallado,

7-

Volvemos meter al horno unos 10 minutos mas Controlamos el horno, por que no todos cocinan igual.

.8-

“Yo hice este otro paso   pongo 6 minutos la saco y pongo trozos de queso en lonchas desnatados por encima.“

(Este paso se puede hacer todo junto  en el paso 7.)

9-

La saque del horno y la enrolle como un kebak.

El sábado pienso hacer eso con pollo que es el kebak que mas me gusta con su salsa de yogur y su lechuga y cebolla…………

Yo no soy buena fotógrafa y por encima era noche y son con el móvil.

Espero y deseo que os guste……….un bico